Gemlik’te dönercilere hijyen denetimi

Gemlik Belediyesi, kentte gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla sürdürdüğü denetimlere hız kesmeden devam ediyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların yoğun olarak tercih ettiği bölgelerde hizmet veren döner işletmelerini mercek altına aldı.
Gerçekleştirilen kapsamlı denetimlerde; iş yerlerinin genel temizlik kuralları, döner ocakları ve hazırlık tezgâhlarının hijyen durumu, gıda ve temizlik ürünlerinin saklama yöntemleri, mutfak düzeni ile soğuk depolardaki ürünlerin koşulları detaylı şekilde incelendi.

Kontroller sırasında iki işletmede kurallara aykırı uygulamalar tespit edildi. Denetim ekipleri, önceki günden kaldığı belirlenen pişmiş et ve tavuk dönerlerine rastladı. Sağlıksız şartlarda bekletildiği saptanan toplam 10 kilogram ürüne el konularak tutanak tutuldu ve belediye tarafından imha edilmek üzere işlem başlatıldı.

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığının her şeyin üzerinde olduğunu belirterek denetimlerin düzenli olarak süreceğini ifade etti.