Nilüfer Belediyesi, sürdürülebilir tarım anlayışı ve gıda güvenliği vizyonuyla kırsal mahallelerdeki arazilerinde gerçekleştirdiği buğday ekiminin ilk hasadını yaptı. Karacaoba Mahallesi’nde gerçekleşen hasatla birlikte Nilüfer’de tarımsal üretim yeniden canlanmaya başladı.
Karacaoba’da ilk biçim yapıldı
Nilüfer Belediyesi’nin NİLKOOP iş birliğiyle 2024 yılı sonbaharında kırsal mahallelerde başlattığı buğday ekimi süreci meyvesini vermeye başladı. Karacaoba Mahallesi’nde 25 dekarlık alanda üretilen Starlord ekmeklik buğdayın hasadı gerçekleştirildi. Hasat edilen buğday, Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) aracılığıyla una dönüştürülecek.
Elde edilen ürün un haline getirilecek
Hasanağa Gıda Merkezi’nde işlenecek buğdaydan elde edilen un, tarhana, erişte, makarna ve keşkek gibi sağlıklı ürünlerin üretiminde kullanılacak. Üretilen bu ürünler, Nilüfer Bostan ve Kantin Nilüfer satış noktalarında vatandaşlara sunulacak.
“Çiftçi yeniden toprağa dönmeli”
Karacaoba Mahallesi’ndeki ilk hasada katılan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Belediye Kırsal Hizmetler Müdürü Fikret Gizir’den yapılan çalışmalarla ilgili bilgi aldı. Amaçlarının üretimin dışına çıkan köylüyü yeniden tarıma dâhil etmek olduğunu belirten Özdemir, “Arzu ettiğimiz temel mesele, Nilüfer’in çiftçisinin Nilüfer’in efendisi olmasıdır. Konut ve kaçak yapılaşma baskısının arazileri elden çıkarma durumunu ortadan kaldırmak için tarımdan elde edilen gelirleri artırmalıyız” dedi.
Sağlıklı gıdaya erişim hedefleniyor
Başkan Özdemir, 25 dönümlük araziden yaklaşık 15-16 ton buğday elde edileceğini söyledi. Bu üretimin hem örnek teşkil ettiğini hem de halkın sağlıklı gıdaya ulaşmasına katkı sağlayacağını ifade eden Özdemir, “Nilüfer halkının sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırmayı arzuluyoruz. Nilüfer’in köylüsünün üretimden vazgeçmemesi için modellemelere devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
News
