Osmangazi Belediyesi ve DAĞDER (Bursa Dağ Köyleri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği) iş birliğiyle kış hazırlıkları geleneğini yaşatmak ve ihtiyaç sahibi öğrencilere katkı sağlamak amacıyla “Osmangazi Tarhana İmecesi” etkinliği düzenlendi.
Soğanlı Millet Bahçesi’nde bir araya gelen dağ yöresi kadınları, iki gün boyunca süren imece çalışmasıyla geleneksel yöntemleri kullanarak yaklaşık 80 kilogram tarhana üretti. Yoğurma, dökme, ovalama ve elekten geçirme aşamalarının maniler eşliğinde tamamlandığı etkinlikte, ilk mahsulden pişirilen sıcak tarhana çorbası Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir tarafından vatandaşlara ikram edildi.
Mutlu Esendemir: “Sonbaharın Gelişiyle Kış Hazırlıklarımızı Başlattık”
Kırsal üretimin ve dayanışma kültürünün önemine değinen Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
“Eylül ayı bağ bozumu ayı, yani sonbaharın gelişi. Kış hazırlıkları da başlıyor. Biz de Osmangazi Belediyesi ve DAĞDER olarak hazırlıklara başladık. Bunun ilki de tarhana hazırlığı. DAĞDER’li kadınlarımızla birlikte vatandaşlarımıza tarhana çorbası ikram ediyoruz. Osmangazi Belediyesi olarak hem köylümüzün hem tüketicinin, tüm yurttaşların hizmetindeyiz, onların yanındayız. Tarhana da bunun bir parçası oldu.”
Derya Başak: “Dağın Güçlü Kadınları Bir Öğrencinin Umudu Olmak İçin Bir Arada”
Hazırlanan tarhananın öğrencilere eğitim desteğine dönüşeceğini vurgulayan DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak ise şunları kaydetti:
“Dağın güçlü ve vefakâr kadınları, bugün tarhana etkinliği ile yaklaşık 80 kilograma varan bir ürünle bir öğrencinin umudu olma yolunda bu yola çıktı. İmece kültürünü yaşatmak, aynı zamanda dayanışmayı artırmak ve gelenekten geleceğe aktarmak için tarhana yapımıyla ilgili bir hafıza oluşturmuş oldular. Bu nedenle derneğimiz ve yöremiz adına çok mutluyuz. Bu projede Osmangazi Belediyemiz bize destek oldu. Başkanımız Erkan Aydın’a çok teşekkür ediyoruz.”
News
