Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı güçlendirme ve yerel üreticiyi destekleme hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda, 9 Aralık’ta gerçekleştirilecek “Bursa Tarım Şenliği” ile Bursa’nın özgün tarım ve gıda ürünleri geniş kitlelerle buluşacak.
Kırsal kesimde üretimi teşvik eden ve çiftçilere her alanda destek veren Büyükşehir Belediyesi, bu yıl da kentin tarımsal mirasını görünür kılacak bir etkinliği hayata geçiriyor. Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Toprak Ana Günü temasıyla düzenlenecek şenlik, Gökdere Millet Bahçesi-BUTATEM alanında gerçekleştirilecek.

Yerelin bereketi vitrine çıkıyor

“Yerelde Üret, Yöreseli Koru” sloganıyla hazırlanan şenlikte; tarım fotoğraf sergileri, kooperatif ürün stantları, bilinçlendirme çalışmaları ve çeşitli atölyeler yer alacak. Bursa’nın tarımsal zenginliklerinin tarihinin ve üretim süreçlerinin ele alınacağı etkinlikte, yöreye özgü ürünlerin hikâyeleri de üreticiler tarafından anlatılacak.

Ziyaretçiler;
• zeytinyağı sabunu yapımından zeytin kurma tekniklerine,
• ata mirası ekmeğin serüveninden zeytinin kültürel önemine,
• Uludağ eteklerinde üretilen sorgun peyniri,
• çörekotu yağı ve aspir yağı gibi yöresel ürünlere kadar pek çok değeri yakından tanıma fırsatı bulacak.

Şenliğe ulaşım kolaylığı sağlamak amacıyla Gökdere Metro İstasyonu, Kent Meydanı, Heykel PTT önü ve Büyükşehir Belediyesi Ana Bina güzergâhlarından ücretsiz ring seferleri düzenlenecek.

“Üretim varsa bereket vardır”

İklim krizinin gıdaya erişim üzerindeki etkilerine dikkat çeken Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, çiftçilerin her zaman yanında olduklarını vurguladı. Bursa’nın yerel ürünlerinin hak ettiği değeri bulması için çaba gösterdiklerini belirten Başkan Bozbey, şenliğe tüm Bursalıları davet ederek şunları söyledi:

“Bursa’nın bereketli toprakları ve alın teriyle üreten çiftçileri bu şehrin yaşam damarını oluşturuyor. Üretim varsa bereket, bereket varsa huzur ve refah vardır. ‘Bursa Tarım Şenliği’ ile toprağımızdan çıkan ürünlerin yerel lezzetlere dönüşen yolculuğunu hep birlikte keşfedeceğiz. 9 Aralık Salı günü tüm hemşehrilerimizi şenliğimize bekliyoruz.”

Program Akışı

BUTATEM – Dış Mekân

• 09.00-17.00: Tarım Fotoğrafları ve Tarım Aletleri Sergisi
• 09.00-17.00: Tarımsal Kooperatif Ürün Stantları
• Halk Oyunları Gösterisi & Müzik Dinletisi
• 10.00: Kortej Yürüyüşü

BUTATEM – İç Mekân

14.00: Aspir Yağı ve Kullanım Alanları

10.00: Açılış ve Protokol Konuşmaları

10.30: Zeytinyağı Sabunu Yapım Atölyesi

11.00: Zeytin Kurma Atölyesi

11.30: Topraktan Sofraya Ata Mirası Ekmeğin Yolculuğu

12.30: Somut Olmayan Kültürel Mirasımız: Zeytin

13.00: Uludağ’ın Yamaçlarından Sorgun Peynirinin Hikâyesi

13.30: Çörekotu Yağı Sıkım Atölyesi