Osmangazi Belediyesi, Yalova Üniversitesi öğrencilerinin katılımıyla hem akademik hem de sosyal gelişimi destekleyen özel bir gastronomi ve kültür turu düzenledi.
İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu anlamlı organizasyon kapsamında gençler, Bursa’nın asırlardır süregelen mutfak kültürünü ve tarihi mimarisini yerinde inceleme fırsatı buldu. Kentin tescilli lezzetlerinin tanıtıldığı turda öğrenciler, Bursa’nın gastronomi dünyasındaki yerini daha yakından tanırken aynı zamanda tarihi dokuyla iç içe bir gün geçirdi.
Tarihi Hanlarda Lezzet ve Mimari Buluşması
Gastronomi turu çerçevesinde Bursa’nın coğrafi işaretli sembol lezzetlerinden olan tahinli pide, cevizli lokum, süt helvası ve cantık gibi yöresel tatlar öğrencilerin beğenisine sunuldu. Katılımcılar bu eşsiz lezzetleri deneyimlerken, ürünlerin hazırlanış süreçleri ve mutfak kültüründeki tarihsel arka planları hakkında detaylı bilgiler edindi. Tadım etkinliklerinin ardından rotasını kentin ticaret merkezi olan Hanlar Bölgesi’ne çeviren grup, burada Osmanlı’dan günümüze miras kalan hanların mimari yapılarını ve geçirdikleri dönüşümleri rehber eşliğinde inceledi. Dünya Sanat Günü kapsamında düzenlenen çini çalışmasıyla da etkinlik sanatsal bir boyut kazandı.
Geleceğin Mimarları İçin Sahada Deneyim Fırsatı
Özellikle mimarlık ve tasarım eğitimi alan öğrenciler için bu gezi, teorik bilgilerin sahada gözlemlenmesi açısından büyük bir önem taşıdı. Tarihi yapıların malzeme kullanımı, mekânsal kurgusu ve estetik detaylarını uzmanlar eşliğinde analiz eden öğrenciler, mesleki bakış açılarını geliştirme şansı yakaladı. İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey ve yönetim kurulu üyeleri, Bursa’nın sanat ve kültür zenginliğini gençlerle buluşturan bu projeden duydukları memnuniyeti dile getirerek Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a destekleri için teşekkür etti. Yalova Üniversitesi öğrencileri de tarihi mekanlarda gerçekleşen bu deneyimin kendilerini özel hissettirdiğini ifade ederek organizasyondan mutlulukla ayrıldı.
News
