Yaklaşık 700 yıllık geçmişe sahip Bursa Bıçağı, 1-3 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen 3. Uluslararası Bursa Bıçak Festivali’nde bir kez daha vitrine çıktı. Üç gün süren festival, yoğun katılım ve renkli etkinliklerle tamamlandı. Bursa Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde düzenlenen festival, kentin köklü zanaat kültürünü hem Türkiye’den hem de yurt dışından gelen ziyaretçilerle buluşturdu. Osmanlı’dan günümüze uzanan demir işçiliği geleneği, festival boyunca büyük ilgi gördü.
Ustalar Bursa’da buluştu
Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen organizasyonda, Rusya ve Almanya’dan gelen zanaatkârların yanı sıra Türkiye’nin farklı illerinden ustalar yer aldı. Toplam 100 profesyonel standın kurulduğu festivalde, atölyeler ve etkinlikler de dikkat çekti.
Şahin Biba: “Bu mirası daha geniş kitlelere ulaştıracağız”
Açılış töreninde konuşan Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa bıçakçılığının yüzyılların emeğini taşıyan önemli bir zanaat olduğunu vurguladı.
Biba, “Bursa’nın geleneksel zanaat mirasını daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyoruz. Yaşayan zanaatları ve üretim kültürünü, şehir mirasımızın önemli bir parçası olarak görüyoruz” ifadelerini kullandı.
2027 vurgusu
Festivalin, 2027 yılında Bursa’da düzenlenecek Dünya Bıçak Başkentleri Birliği buluşması için önemli bir adım olduğu belirtildi. Bu büyük organizasyonla birlikte dünya bıçak sektörünün gözünün Bursa’da olacağı ifade edildi.
Yarışmada kazananlar belli oldu
“Sürdürülebilirlik” temasıyla düzenlenen Geri Dönüşümden Şef Bıçağı Yarışması, festivalin öne çıkan etkinliklerinden biri oldu.
Yarışmada birinci olan Enes Şener 50 bin lira ödül kazanırken, Mehmet Türkaydın ikinci olarak 30 bin lira, Furkan Nurullah Hekim ise üçüncü olarak 20 bin lira ödülün sahibi oldu.
Üç gün süren festival, Bursa’nın zanaat mirasını yeniden gündeme taşırken, ziyaretçilere de dolu dolu bir program sundu.
News
