Yeşim Grup’ta gıda güvenliği ve israfa karşı farkındalık

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sürdürülebilirlik çalışmalarını yıl boyunca farklı etkinliklerle destekleyen Yeşim Grup, Sürdürülebilirlik Ayı kapsamında çalışanlarına yönelik farkındalık etkinliği düzenledi. Sofra/Compass Group Türkiye iş birliğiyle gerçekleştirilen programda gıda güvenliği, sağlıklı beslenme ve gıda israfının azaltılması konuları ele alındı.

Büyük Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen “Gıdaların Hazırlanması ve Muhafazası Esnasında Nelere Dikkat Etmeliyim?” başlıklı söyleşide, güvenli gıda hazırlama, saklama ve dondurma yöntemleri hakkında bilgiler paylaşıldı. Etkinliğin konuşmacısı Sofra/Compass Group Türkiye Sağlık, Güvenlik, Çevre, Kalite ve Sürdürülebilirlik Kıdemli Müdürü ve Gıda Mühendisi Handan Aydın oldu.

Aydın’ın gerçekleştirdiği sunumda, gıdaların besin değerlerini koruyarak tüketilmesi ve doğru muhafaza yöntemlerinin toplum sağlığı açısından taşıdığı önem anlatıldı. Doğru saklama koşullarının gıda güvenliğinin yanı sıra israfın azaltılmasına da katkı sağladığına dikkat çekildi.

Etkinlik kapsamında katılımcılara sağlıklı smoothie ve detoks içecekleri de ikram edildi. Yeşim Grup çalışanları, günlük tüketim alışkanlıklarının hem kendi yaşamları hem de çevre üzerindeki etkilerini değerlendirme fırsatı bulurken, sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalıklarını artırdı.